Místo původu:
Čína, provincie Fujian, oblast Wu Yi Shan
List:
Hnědozelený, podélně nezcela srolovaný list, relativně velké délky, tvarem vzdáleně připomínající kousek skořice.
Nálev:
Hnědočervené barvy, jiskrný, neobyčejně nádherný,při šetrné přípravě až s jantarovými odlesky.
Charakteristika:
Jeden z nejkvalitnějších oolongů tmavého typu v naší nabídce. Chuťově zajímavý i pro ty, jež dávají přednost čaji světlejšího typu. Strmá rozeklaná skála, jež leží poblíž útesu Tchicu-Siu v horách Wu-I v provincii Fu-ťien, se pyšní jménem složeným ze tří čínských znaků. Ta, Chung a Pchao. Na kousku rovné země pod skálou roste několik nízkých čajových keřů, jejichž listy jsou silnější než listy jiných odrůd, a výhonky mají narůžovělou barvu. Slunce na tato místa svítí jen ráno. Odpoledne stíní čajovníky skála, takže výhonky zůstávají křehké. Vyniká bohatou a plnou chutí, nezaměnitelnou sametovou hebkostí a příjemnými podtóny zralého ovoce.
