Dian Hong Gong Fu Cha (Junanské zlaté výhonky)

"Junanské zlaté výhonky"

skladem 
100g ~ 290 Kč

Oblast:

      Čína, provincie Yunnan

List:

      Intenzivní zlatá, s hnědooranžovými podtóny, vysoký výskyt zlatavého tipsu a nádherných kovově lesklých lístků, které nejsou příliš dlouhé.

Nálev:

     Tmavě cihlově červený,až do hnědočervené. Velmi intenzivně vonný

Charakteristika:

      Jedna z nejvyšších kategorii tohoto typu yunnanského červeného čaje. Oproti většině ostatních červených čajů, se tento velmi dobře, jak již název napovídá, hodí k tradičnímu způsobu jeho přípravy a pití, který se nazývá Kung Fu. S každým dalším nálevem se nám odhalí další chuťové odstíny. Najdeme v něm tóny připomínající čokoládu a kakao, mandle ale i ovocné tóny meruněk a švestek. Ideální čaj pro podzimní chladné večery.


Diskuze

20.4.2009
Příprava? | 
Jan Vanek

Prosím, jak se tento ušlechtilý čaj připravuje na gong-fu????? Prý má být mnohem déle louhován...mám japonskou konvičku...dávám hrst.spíš míň k jeho ceně...a ani nemohu najít info, kolik nálevů... poradí někdo??

20.4.2009
Re: Příprava? | 
Tea Tao

Do konvičky nasypte 7g čaje. První nálev zalijte 90-100°C horkou vodou. Po 15-20 vteřinách přelijte do šálků. Další nálevy lze přizpůsobit individuální chuti - louhujte od 10 do 30 vteřin.