Země původu:
Čína, provincie Fujian, oblast Wu Yi Shan
List:
Temně zelený přecházející až v černou, podlouhlý, tenký a mírně zavinutý.
Nálev:
Oranžový přecházející do jantarových odstínů.
Charakteristika:
Exkluzivní sorta oblíbeného tmavého oolongu ze slavné horské oblasti Wu Yi Shan. Zapůsobí svou jemnou, lehce kouřovou chutí, s dalšími nálevy se poté objevují delikátní květinové podtóny. Oproti nižším sortám tento čaj v ústech nehořkne a neustále si udržuje příjemně nasládlou konzistenci.
Příprava čaje a dávkování:
3-6 g čaje v konvičce nebo jiné vhodné nádobě zalijeme 90°C – 100°C teplou převařenou vodou. Po 60 vteřinách luhování můžeme čaj přelít přes sítko do šálků. Toto množství čaje vystačí k přípravě pěti až sedmi nálevů s tím, že další nálevy realizujeme do 10 vteřin.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
