Země původu:
Japonsko
List:
Precizně zpracovaný,úzký,leskle kožovitý,tmavě zelené syté barvy
Charakteristika:
Jedná se o čaj pěstovaný na ostrově Kirishima, což znamená „Mlhavý ostrov“ a to proto, že plantáže se nacházejí na úpatí aktivní sopky Kirishima – ideální podmínky pro pěstování čaje.
Příprava:
Ideálně do nádoby(konvička,gaiwan,šálek,miska) o obsahu cca 0,3 litru vložíme 5 – 6 gramů lístků čaje a zalejeme vodou o teplotě 70-80 stupňů.Po jedné minutě slejeme přes sítko do nádoby určené k pití.Opakujeme další nálevy tak dlouho dokud čaj vykazuje chuťové dispozice a tyto již sléváme inhed.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
