Země původu:
Čína, provincie Fujian, oblast An Xi
List:
Pevně svinuté smaragdově zelené kuličky s odstíny světle žluté až bílé barvy.
Nálev:
Svěží světle zelený přecházející do zlatavého odstínu.
Charakteristika:
Nejvyšší třída věhlasného polofermentovaného čaje. Kromě nádherné vůně evokující rozkvetlé orchideje, se Tie Guan Yin King Superior těší velké oblibě především díky svému nezaměnitelnému květnatému aroma a nektarově nasládlé svěží chuti. V průběhu popíjení tohoto sametově lahodného čaje nejedno čajovnické srdce zaplesá, neboť s každým dalším nálevem se objevují nové aromatické odstíny a po sedmém zalití se začínají objevovat nečekaně sladké podtóny a velmi příjemné chuťové harmonie.
Příprava čaje a dávkování:
5-7 g čaje v konvičce nebo jiné vhodné nádobě zalijeme 90°C teplou převařenou vodou 0,3l. Po 60 vteřinách luhování můžeme čaj přelít přes sítko do šálků. Toto množství čaje vystačí k přípravě pěti až sedmi nálevů s tím, že další nálevy realizujeme do 10 vteřin.
Uskladnění:
Uchovejte v suchém, chladném a stinném místě, v uzavřené nádobě.
